Una efectiva y ganadora combinación de distintas texturas de espárragos con la corvina.

Estos son los platos que más gustaron en la 33 edición de un concurso que también sirvió para reflexionar sobre cómo encarar con éxito este tipo de competiciones.

En una reñida final celebrada en la EUHT Sant Pol, Stamatios Misomikes ha sorprendido con un vistoso plato a base de vegetales y hierbas del entorno.