El jurado ha destacado del cocinero asturiano su visión internacional, dotes empresariales y trayectoria.

La Real Academia de Gastronomía ha anunciado los nominados en las diez categorías de sus Premios Nacionales. Los ganadores se conocerán en poco más de un mes.

Los Premios Nacionales de Gastronomía cuentan con un palmarés histórico de gran altura, al que este año se suman nombres como el del chef del Asador Etxebarri o el director de sala del Restaurante Coque.

Desde los años 80, la figura de Rafael Ansón ha sido una de las claves para entender la efervescencia gastronómica vivida en nuestro país. Como no podía ser de otra manera, más de 500 personas se reunieron para rendirle un merecido homenaje.