La Escuela Superior de Hostelería Artxanda nace en 1991 como iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Vizcaya para formar a los futuros profesionales de hostelería y hotelería, con los mismos criterios de excelencia que se aplican en los países con gran tradición formativa en el sector.

La ESHA siempre ha intentado mantener un sello de identidad diferenciador en el trato con los alumnos y también el nivel formativo. Por ejemplo, la Formación Superior ha sido reconocida por universidades e instituciones europeas. Así, la unión de la formación reglada con un tercer año privado, ha servido para convalidar el conjunto de sus estudios por parte de esos centros, bien con un título propio universitario o bien como un grado oficial a través de la Coventry University. El centro, que forma parte de la Asociación de Escuelas de Hostelería (AEHOS), también ha apostado claramente por la calidad, obteniendo certificados como  el ISO 9001, 14001, o Q Turística.

Oferta Formativa

Ciclos Formativos:

Técnico Superior en Dirección de Cocina: 2 años

Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración: 2 años

Técnico en Cocina y Gastronomía: 2 años

Cursos de Especialización:

Estudios Superiores en Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras - Título propio Diploma Superior en Hostelería por la Universidad Europea Miguel de Cervantes: 1 año

Estudios Técnicos en Actividades Hosteleras: 1 año

Postgrados:

Postgrado en Gestión de Alimentos y Bebidas: 1 año

Curso Especialista Sumiller: 2 años (Titulación Internacional reconocida por la UAES - Unión de Asociaciones Españolas de Someliers - y por la WSA - Asociación Mundial de Someliers-)

Otros cursos:

Certificados Profesionales (Operaciones Básicas de Cocina, Operaciones Básicas de Restaurante y Bar, Cocina, Servicios de Cafetería y Bar, Servicios de Restaurante)

Cursos de Formación Continua