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Imagen de Gama de cuchillos Manhattan, de Arcos

Arcos lanza la gama de cuchillos Manhattan

Fortaleza, ergonomía, diseño y versatilidad son las características de la nueva serie de cuchillos Manhattan que ofrece al profesional la reconocida firma española Arcos. Entre las novedades que incorpora esta nueva gama cabe destacar el exclusivo filo especial “seda”, que permite obtener un corte único y una larga durabilidad.

Los cuchillos Manhattan están forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Sus creadores destacan la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum proporciona una gran resistencia y mayor poder de corte. Además, los cuchillos de esta nueva serie se benefician de un recazo (parte opuesta al filo) con un pulido redondeado, que permite una mayor suavidad de agarre.

En total, la gama Manhattan ofrece una decena de modelos para adaptarse a cualquier necesidad. Así, se cuenta desde tres tamaños de cuchillos cocineros (150, 210 y 250 mm) hasta el jamonero y el nuevo Rocking Santoku, de 190 mm, específicamente adecuado para cocina japonesa.

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