Muchas son las novedades que ha anunciado la firma Fagor Industrial en el marco del salón internacional HostMilano 2021. En concreto, esta compañía especializada en equipamiento para la hostelería ha modificado su marca comercial, pasando a denominarse Fagor Professional. Un cambio de apellido que responde a su estrategia de priorizar el foco en el cliente. Y es que la firma busca convertir al usuario final y a los distribuidores en parte activa del proceso de fabricación.
En palabras de Carmelo Villanueva, director de la compañía, “durante los últimos años hemos realizado una reflexión estratégica que concluye en la necesidad de mostrar el potencial de nuestra marca mientras la acercamos a las personas a través de nuestros productos y servicios y, también, de nuestro nombre. Por ello, evolucionamos la marca para dar paso a Fagor Professional”.

La presentación de la nueva identidad ha venido acompañada de una nueva generación de maquinaria. Por un lado, nos encontramos con la gama iKore, un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultaos de cocción gracias a sus sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima.

También se ha presentado la nueva gama de cocción llamada Monoblock, diseñada para ofrecer todos los beneficios de los equipos modulares de Fagor Professional combinados en una encimera única. De esta manera, ofrece la posibilidad de diseñar la configuración que mejor se adapte a cada chef, dando la opción de utilizar las máquinas modulares de la gama Kore 900 para diseñar el bloque idóneo que responda a cualquier necesidad. Además, el diseño de la encimera de una única pieza sin juntas ni ranuras hace posible un nivel de limpieza impecable.
Asimismo, en HostMilano se ha presentado un renovado frío comercial, una pequeña muestra de la dirección en cuanto a diseño de producto que la marca va a lanzar al mercado en los próximos meses en toda su familia de productos.

Por último, destacar que la compañía también ha lanzado MyFagor, un nuevo espacio digital exclusivo que integra un ecosistema de servicios digitales que permite a los clientes de Fagor hacer crecer su negocio de forma más eficiente. En esta plataforma se puede encontrar desde soluciones digitales que permiten acceder a toda la documentación necesaria, hasta realizar un presupuesto profesional, visualizar y solicitar repuestos o conectarse de manera remota con todo el equipamiento de la compañía, entre otras funciones.