Alaska Seafood convoca una nueva edición del Concurso de Cortos Salvajes, abierto únicamente a profesionales de la restauración residentes en España y con un mínimo de tres años de experiencia en cocina.

Cada participante debe enviar antes del 3 de junio un vídeo de una receta propia con salmón salvaje de Alaska, de un máximo de 5 minutos, para optar al gran premio: una escapada culinaria a Steamboat Bay Lodge del 18 al 21 de agosto, en la que se incluyen cursos y demostraciones de cocina, excursiones de pesca comercial y otras actividades relacionadas con el mundo del salmón salvaje de la zona.

Todos los vídeos serán publicados en el Facebook de Alaska Seafood España. Los cinco que obtengan más "me gusta" serán los finalistas y, entre éstos, un jurado profesional, que cuenta entre sus miembros con el redactor jefe de Grupo Vilbo, Jaume Cot, evaluará la originalidad, el sabor y la técnica de cada receta para escoger al ganador.