La fecha límite para presentar tu candidatura a los galardones de la FEHR finaliza el 27 de noviembre.
julio 2018 .- Actualidad Gastronómica
Un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración. Los concursos más relevantes, las ferias y congresos que están dando que hablar, los datos sectoriales o los nuevos proyectos e iniciativas de los más destacados chefs tienen cabida en esta sección informativa en constante movimiento.
Tras reconocer la labor de Leonor Espinosa y María Fernanda di Giacobbe, este necesario galardón ha recaído en el chef australiano por su defensa de la riqueza culinaria del continente.
Los restaurantes españoles tienen hasta el 1 de septiembre para presentar su propuesta de menú y maridaje.
Los gemelos rusos Ivan y Sergei Berezustkiy ofrecen este verano un curioso paquete culinario que combina alta cocina y viaje en helicóptero.
El anuncio del cierre de esta emblemática casa con tres estrellas Michelin se prodece treinta años después de la apertura.
Cada vez son más los proyectos transformadores de la sociedad liderados por cocineros de todo el mundo. Valga como ejemplo echar un vistazo a las iniciativas que están llevando a cabo los 10 finalistas de la tercera edición del Basque Culinary World Prize.