Son varias voces del sector las que se han alzado contra las medidas propuestas por el Gobierno para empezar el desconfinamiento.
abril 2020 .- Actualidad Gastronómica
Un repaso a las noticias más destacadas del sector de la hostelería y de la restauración. Los concursos más relevantes, las ferias y congresos que están dando que hablar, los datos sectoriales o los nuevos proyectos e iniciativas de los más destacados chefs tienen cabida en esta sección informativa en constante movimiento.
Tendencias en Hostelería
La hostelería prepara su reapertura con distintivos de seguridad y guías sanitarias
El sector prepara acciones para ayudar a los establecimientos a volver a la actividad tras el COVID-19 con las máximas garantías de seguridad.
El certamen, que ya había hecho un primer anuncio de aplazamiento de abril a junio, ha decidido finalmente posponer la celebración de su 34 edición a abril de 2021.
El Collège Cullinaire de France se compromete a promover en el sector una serie de normas sanitarias y de seguridad alimentaria conformes al nuevo mundo que se perfila.