Celebridades del sector de la gastronomía y hasta 37 estrellas Michelin se han reunido en el XII Encuentro Gastronómico, organizado por el CETT en el Campus CETT-UB. Una edición especial para la escuela técnica profesional, ya que  conmemora su 25 aniversario de formación de cocina y, a la vez, celebra la primera promoción del Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas.

Del 12 al 14 de marzo, cocineros, sumillers y periodistas del ámbito culinario han compartido sus experiencias con los estudiantes del centro y han reflexionado sobre el presente y los retos del futuro del sector. 

Carles Gaig ha sido el encargado de inaugurar este evento que pretende acercar la alta gastronomía a los alumnos del CETT. Susi Díaz, los hermanos Torres, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca y Quique Dacosta son algunos de los reconocidos profesionales que han participado en el encuentro y que han destacado la humanización y la personalidad como conceptos clave para la experiencia gastronómica.