El zaragozano Guillermo Cruz, sumiller del restaurante Mugaritz, ha acumulado dos grandes títulos en apenas unos meses, convirtiéndose en uno de los nuevos grandes valores de la sumillería nacional. En concreto, tras obtener el pasado mes de diciembre el prestigioso premio como mejor sumiller de España que entrega la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, el pasado mes de febrero fue escogido también Mejor Sumiller en cava de España, un premio que convoca el Consejo Regulador del Cava y que ha obtenido tras enfrentarse a otros 19 profesionales del país en una exigente final con más de 240 invitados (entre ellos Saber y Sabor) que ejercieron de jurado.